Всё о чём вы еще не знали

Что? Где? Когда? Как?

Метка: яйца

Как действует на здоровье человека регулярное употребление куриных яиц

Ваш отзыв

куриное яйцоКуриное яйцо — это кладезь полезных организму витаминов и важных микроэлементов. Однако ученные постоянно меняют свое мнение относительно полезности этого продукта.

Сначала предупреждали, что это опасный продукт из-за содержащегося в яйцах холестерина. Спустя несколько лет опровергали это мнение. А вообще, по поводу полезности и вредности яиц до сих пор ходит много слухов и различных мнений.

Поэтому, на счет употребления яиц, я решила посоветоваться со своим эндокринологом, и в ее же лице — диетологом, так как у меня имеется заболевание щитовидной железы, и я часто советуюсь с ней по поводу полезности продуктов для моего организма. Читать полностью »

Автор: admin

10 Фев 2019 в 10:58

Каждое утро яйца и шесть бокалов вина в неделю

Ваш отзыв

Яйца являются частью природной естественной щедрости, которые полезны нашему организму, считают одни, а другие говорят, что они повышают уровень холестерина. Какому утверждению следует верить? В этом и другом продукте нам помогли разобраться доктор Майкл Мосли и доктор Салейха Ахсан из телепрограммы «Доверьтесь мне, я доктор» (Trust Me, I’m A Doctor).

Яйца

Несколько лет назад диетологи сказали нам, что не следует есть больше 2-3 яиц в неделю, обосновывая это тем, что яйца содержат холестерин, а холестерин вреден для сосудов и сердца. В то время было широко распространено мнение, что повышенный холестерин в нашей крови вызван холестерином в употребляемой пище. На самом деле большая часть избыточного холестерина в нашей крови вырабатывается печенью и часто является реакцией на употребление слишком большого количества насыщенных жиров. Читать полностью »

Автор: admin

08 Фев 2019 в 15:41

Как варить яйца? Сколько варить яйца?

Ваш отзыв

 А вы умеете правильно варить яйца? Сколько варить яйца? Думаю, что почти все читатели ответят утвердительно, хотя не каждый знает тонкости этого достаточно простого процесса.

Первое что нужно сделать — убедиться в свежести яйца. Для этого опустите яйцо в емкость с водой. Яйцо, снесенное не более 3-х дней назад, опустится на дно. Если яйцо было снесено примерно неделю назад, то оно будет плавать вертикально. Несвежее, снесенное как минимум 3 недели назад яйцо, сразу всплывет. Т.е. со временем яйцо становится более легким. При выборе яйца в магазине можете приучить себя проверять свежесть по весу яйца. Кстати, проверить яйцо сварено или же сырое можно раскрутив яйцо на плоской поверхности. Если яйцо быстро вращается — это готовое яйцо, если же вращение вялое — сырое. Читать полностью »

Автор: admin

30 Янв 2019 в 10:30

Как правильно варить яйца

Ваш отзыв

Для меня довольно долго было загадкой как нужно варить яйца так, чтобы скорлупа отходила легко от белка, и чтобы степень готовности желтка была разной в зависимости от моего желания.

правильно сварить яйца

 Теперь мне кажется эта проблема разрешилась с появлением доступной любому человеку инструкции в виде двух картинок.
Первое, что нужно запомнить – чтобы белок не прилипал к скорлупе, надо класть яйца в уже кипящую воду – на картинке слева яйца, брошенные в холодную воду, а справа в кипящую.

Читать полностью »

Автор: admin

08 мая 2018 в 13:12

Полезно ли есть по 3 яйца в день?

Ваш отзыв

яйцаВосхитительный вкус, густой питательный профиль, и универсальность целого яйца зарезервировать свое место на наших тарелках на ежедневной основе.

 Некоторые люди считают, что яйца, особенно желтки, может повлиять на их диету, но мы намерены нейтрализовать эти слухи.

Яйца на самом деле очень питательный и среди самых полезных на планете. Они являются богатым источником необходимых минералов и витаминов и не высокая-источник белка. Они содержат большое количество аминокислот, которые помогают в построении мышечной массы и восстановления тканей. Читать полностью »

Автор: admin

08 Фев 2017 в 12:49

Как оценить качество куриных яиц

Ваш отзыв

130240704_Rsddqb6AYvs

Цвет скорлупы яиц зависит от породы курицы-несушки. Интересно, что в большинстве случаев куры с белыми ушными мочками несут белые яйца, а куры с красными ушами несут коричневые яйца.
Цвет скорлупы куриных яиц не влияет на питательную ценность яйца, его вкус и качество. Он также не имеет никакого отношения к свежести яиц. Однако следует отметить, что у коричневых яиц скорлупа толще, но в них чаще попадаются кровяные пятна. Из-за более прочной скорлупы коричневые яйца хранятся немного дольше и их легче перевезти без повреждений. Поэтому их ценят птицеводы. Читать полностью »

Автор: admin

27 Июн 2016 в 6:48

Сколько яиц можно есть в день

Ваш отзыв

2Мы привыкли слышать о том, что яйца — тяжелый для печени продукт, богатый холестерином. Многие люди даже полностью исключают их из рациона, заботясь о своем здоровье!Сегодня исследования диетологов подтверждают: яйца необходимо употреблять в пищу всем. Только люди, страдающие диабетом и аллергией, должны ограничивать себя. Для остальных этот продукт — бесценен! Я обязательно включаю яйца в свое ежедневное меню, и вот почему… Читать полностью »

Автор: admin

08 Янв 2016 в 9:41

Рубрика: кулинария

Метки: ,