Всё о чём вы еще не знали

Что? Где? Когда? Как?

Рубрика: кулинария

Шоппинг по-французски: как правильно выбрать продукты

Ваш отзыв

как правильно выбрать продуктыЧего хочет требовательная, наделенная кулинарным талантом француженка, когда покупает свежие продукты? Перед вами строгие (и основанные исключительно на ощущениях) необходимые условия от моей французской подруги Мартины.

Помидоры: они должны быть очень красными и очень твердыми. Помидоры на ветке вкуснее. Я люблю запах их стеблей. Читать полностью »

Автор: admin

12 мая 2017 в 11:08

Как самостоятельно приготовить вкусное мороженое

Ваш отзыв

вкусное мороженое

Кто же не любит побаловать себя вкусным мороженым? Сейчас, конечно, приобрести его в магазине проще простого. Но кто знает, что содержится в любимом лакомстве детей и взрослых. Поэтому в статье я расскажу, как быстро приготовить вкусное мороженое в домашних условиях.
Вам понадобится:

— молоко;
— молоко сухое;
— сахар;
— сливки 35%;
— сахар ванильный;
— кукурузный крахмал. Читать полностью »

Автор: admin

29 Апр 2017 в 9:22

Как приготовить чевапчичи

Ваш отзыв

Блюдо балканской кухни чевапчичи еще совсем недавно было неизвестно многим россиянам, но благодаря рекламе колбасок из мраморной говядины, которую показывают по телевидению, это слово стало, как говорится, на слуху. Так что же такое чевапчичи и с чем его едят?

Чевапчичи — колбаски из говядины и свинины, которые, как правило, жарят на гриле или мангале и подают с пылу с жару с репчатым луком, картошкой, питой и острым соусом айвар. Традиционно их готовят на Балканах, но особенно они популярны в Сербии и Черногории. Читать полностью »

Автор: admin

11 Мар 2017 в 11:19

Как не переесть за праздничным столом

Ваш отзыв

Праздник — это сложный набор эмоций и ощущений, в которых есть место всем положенным атрибутам, в том числе и вкусной еде. Тут все обстоит иначе, чем в повседневном питании. Сам формат застолья предполагает длительное поглощение пищи. Кому-то это вполне по душе, однако в диетологии у таких случаев есть клиническое название — компульсивное переедание. Оно чревато несварением, чувством тяжести и прочими неприятными моментами, которые дадут о себе знать на следующий день. Избежать этого помогут эти простые способы. Читать полностью »

Автор: admin

03 Янв 2017 в 9:34

6 трюков для микроволновки, которые облегчат тебе жизнь

Ваш отзыв

СВЧ-печиМикроволновая печь очень стремительно и уверенно вошла в жизнь каждой семьи. Быстрый разогрев пищи и легкое приготовление блюд экономят наше время и усилия.

 К сожалению, многие используют микроволновку только для разогрева, не зная о том, на что ещё способно это устройство.

Как пользоваться микроволновкой

Читать полностью »

Как правильно солить грибы?

Ваш отзыв

как правильно солить грибы

Как правильно солить грибы

Кроме маринования и сушки, грибы на зиму можно засолить. При этом важно знать, как это сделать правильно, чтобы не допустить непростительных ошибок.

Существует три основных способа засолки грибов: холодный, горячий и сухой, у каждого из них есть свои особенности. Солят, главным образом, пластинчатые грибы: грузди; рыжики и подгрузди; волнушки; белянки; серушки; валуи.

Читать полностью »

Полезные свойства шоколада

Ваш отзыв

шоколадПервыми шоколад отведали индейцы, а напиток из горьких плодов какао назвали божественным эликсиром. По сей день шоколад является любимым лакомством детей и взрослых. Ученые, тщательно изучив данный продукт, заключили, что он не только вкусен, но и полезен. Шоколад содержит группу минералов, таких как железо, кальций, магний, натрий.
«Шоколадное» лекарство.

Ежедневное потребление шоколада в меру абсолютно безвредно. Снимает воспаление при болезнях кровеносной системы, предотвращает инсульт и инфаркт, понижает уровень холестерина, повышает мозговую деятельность. Читать полностью »

Главное преимущество жирной средиземноморской диеты

Ваш отзыв

средиземноморская диетаСредиземноморская диета с высоким содержанием ненасыщенных жирных кислот способна защитить от множества заболеваний. Об этом сообщается в исследовании американских медиков, опубликованном журнале Annals of Internal Medicine. Кратко об исследовании рассказывает издание EurekAlert!
Средиземноморская диета снижает риск развития рака молочной железы, сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Ученые отмечают, что она защищает организм от хронических заболеваний даже без учета количества потребляемых жиров.

Читать полностью »

Автор: admin

19 Июл 2016 в 8:04

Чем заменить сладкое, мучное и вредное

Ваш отзыв

 чем заменить сладкое,мучное и вредноеВсе девушки хотят быть стройными и худенькими и в то же время обожают сладенькое и мучное: булочки, пирожные, а также жареную, вредную еду. Но, как известно, зачастую стройная фигура и подобные вещи несовместимы. Разрешить это спорный вопрос поможет наша полезнейшая статья: так и стройность сохраните, и вкусного поедите. И нам спасибо скажете! Читать полностью »

Как правильно есть бургеры

Ваш отзыв

как правильно есть бургеры

Главное правило: должно быть вкусно!

Полезным блюдом бургер, пожалуй, не назовешь: там и булка, и жареная котлета, и калорийный соус. А вот божественно вкусным его считать вполне можно. Во всяком случае, человек, который любит мясо, точно не сможет добровольно отказаться от сочного бутерброда с мясной котлетой. И не нужно! О том, как правильно есть бургеры, как их готовить, нам рассказал Павел Галковский, бренд-шеф ресторанов «Ти-бон Wine», ведущий школы стейка кулинарной студии «Хлеб Cоль», обладатель титула Big Grill Boss.

Павел Галковский (Бренд-шеф ресторанов «Ти-бон Wine», ведущий школы стейка кулинарной студии «Хлеб Cоль», обладатель титула Big Grill Boss) 

Из чего состоит бургер

Читать полностью »